Oi Pessoal,
E ai, tudo bem com vocês?!
Na sexta passada vivi uma
experiência muito bacana... e quero compartilhar com vocês.
Como alguns devem saber, sou
louca por cerveja... adoro este líquido precioso hehe!
Vivo provando novas cervejas, ou melhor, não novas, mas
cervejas diferentes, importadas, ou artesanais, mas que sejam diferentes. E na
sexta-feira passada vivi uma experiência realmente interessante.
Eu conheci a Bodebrown... vocês
conhecem? Já ouviram falar?
Ela é uma cervejaria escola, que
foi fundada em 2009 e fica bem pertinho de casa.... quer dizer, pertiiiinho
assim nem tanto, mas é relativamente perto.
Fui a convite de uma amiga. E foi
muito divertido.
Já dá pra ver a galera de longe,
de tanta gente de tem. Não sei se é só nas sextas-feiras, mas nessa que passou,
estava lotado. Parecia que a rua estava bloqueada para alguma coisa, mas não,
era só a cervejaria que estava aberta mesmo.
E o mais curioso, ela só fica
aberta entre as 18h e as 20h30, parece que porque ali é área residencial, então
não pode ficar até mais tarde.
Mas a questão é que o esquema é
fantástico... você compra um cartão, tipo um cartão de crédito mesmo, que você
carrega com o quanto você quiser de dinheirinho...
... e daí você vai em direção ao paraíso... não
cheguei a contar oficialmente, mas acho que são umas 8 torneirinhas hehe... com
um dispositivo junto a um tablet, onde você encosta o seu cartão, que
identifica o valor que tem ali. No tablet mostra qual é a cerveja que
corresponde àquela torneira (com todas as informações sobre ela, desde
fabricação, até teor alcoólico), que você (muito feliz) abre e vai colocando no
copo.... a medida que o líquido precioso sai, o valor vai sendo deduzido do seu
cartão. Fala sério gente, não é simplesmente fantástico?! Talvez isso seja uma
coisa antiga e eu esteja fazendo papel de boba aqui, mas pra mim é novidade e
eu achei muito legal! =D
Sei que provei 3 tipos diferentes
de cerveja, uma da casa... a Poderosa, amaaarga (depois, pesquisando descobri
que é IPA e isso explica o amargor), uma australiana que confesso não lembrar o
nome e outra que nem com reza brava eu consigo lembrar o nome hehe, só sei que
é saison, que eu achei que fosse o nome da bichinha mas descobri que é um tipo!
Mas todas saborosas dentro das suas especificidades. A que eu gostei mais foi a
australiana. Provei um pouco das que a minha amiga pegou também. E eram bem
boas. Inclusive lembro bem da última que ela pegou, que foi a Coruja, essa já
velha conhecida.
Enquanto provávamos as cervejas
pedimos um sanduíche esperto que demorou pra ficar pronto mas que valeu cada
minuto pois era uma delícia. Este sanduíche era de um foodtruck. Nesta
sexta-feira tinham 4 foodtrucks por lá, mas pelo que entendi depende do dia tem
mais ou menos, mas algum sempre tem.
A questão é que o negócio era
para ser só uma escola de cervejas, acabou se tornando um ponto de encontro e
descontração, além da própria escola, claro.
E falando sobre a escola, um dos
cursos que eles dão lá se chama Cerveja na Panela, que tem nível iniciante e intermediário.
O outro se chama Tecnologia e Prática Cervejeira, e tem como foco cervejeiros
caseiros, empreendedores e funcionários de cervejarias.
Sério gente, fiquei tentada a
fazer um curso... além de aprender a fazer cerveja, tem apostila, degustação e
insumos para fazer em casa. Muito interessante. 12 horas de curso, com direito
a certificado e tudo.
Fiz a pesquisa direitinho hehe...
destrinchei todo o site deles... inclusive, fiz uma listinha de todas as
cervejas que eu quero provar!
Uma coisa que achei bem curiosa,
foi a história da Bodebrown, que vou compartilhar com vocês: como já disse lá
em cima, ela foi fundada em 2009, e é a primeira cervejaria escola do país. E
pasmem, ela é uma parceria entre um pernambucano e uma paranaense. Samuel
Cavalcanti e Andrea Cordeiro Pinto.
Ele nasceu em Arcoverde, interior
de Pernambuco. Veio para Curitiba ainda pequeno com a família. Estudou química
industrial e em seu terceiro ano se apaixonou por microbiologia das bebidas –
em especial a da cerveja. Seu TCC foi a criação de uma fábrica de cerveja. Olha
só que coisa maravilhosa, hehe. Já ela, é natural daqui mesmo, estudou
administração e se especializou em gestão de novos negócios. Seu tema na
especialização foi Microcervejaria.
Bacana não?
Bacana também,é a história do
nome: ele nasceu de uma
homenagem às raízes da família de Samuel, que por gerações criou bodes no
interior de Pernambuco. “Como bom nordestino, liguei para consultar minha avó,
que disse: ‘meu filho, tem que buscar suas origens. Você só está aí por que
seus bisavós e tataravós criavam bode’”, relembra Samuel. Ao desligar, tocava
no rádio a música “I Feel Good”, de James Brown. Ele juntou as duas coisas e
começava assim uma das marcas mais reconhecidas entre as cervejarias brasileiras.
Todas estas informações eu retirei do site da Bodebrown,
que eu acho que vocês deviam visitar.... e não fiquem só no site não.... vão
até lá, conheçam o lugar, provem as cervejas e depois me contem o que acharam,
combinado?
O problema agora, vai ser não querer voltar todas as
sextas-feiras naquela perdição, kkkkkk...
Mas é isso ai pessoal, o que vocês acharam deste post? Vocês curtem cervejas? Vamos conversar?
Bjo bjo